Nguyên liệu:
- Thịt xay: 150 g- Tôm xay: 150 g- Miến: (ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt nhỏ)- Nấm hương: 20 cái (ngâm nở)- Trứng gà: 1 quả- Bột chiên xù- Bột chiên giòn- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Cách làm:Bước 1: Cho phần tôm, thịt vào bát tô.
Bước 2: Nêm ½ thìa bột nêm, 1 thìa mì chính cùng miến cắt nhỏ.
Bước 3: Trộn đều cho thật nhuyễn.
Bước 4: Nấm cắt bỏ chân sau đó dùng thìa lấy phần nhân tôm thịt đặt vào miếng nấm tràng phục linh tràng phục linh. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 5: Lăn từng viên nấm thịt qua một lớp bột mì. Tiếp đó là qua một lớp trứng và sau cùng là bột chiên giòn.
Bước 6: Đặt chảo lên bếp đợi dầu sôi thả từng viên nấm vào và chiên vàng giòn.
Bước 7: Khi nấm bọc tôm thịt chín vớt ra qua một lớp giấy thấm dầu rồi xếp lên đĩa dùng với tương ớt rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé. Món này vô cùng hấp dẫn bởi vị giòn của lớp vỏ ngoài và dẻo thơm của nấm bọc tôm thịt.
Chúc bạn ngon miệng!
Hương Quý
Món ngon tại Bếp Eva:
Tôm rim nước dừa
Miến trộn tôm thịt
Salad tôm bơ
Gỏi xoài tôm thịt
Nấm bọc tôm thịt xốt cà chua
thú rừng sống.jpg">
Tôm thịt xào măng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét